RISTORANTE GIAPPONESE FUSION
Proporre una cucina orientale creativa e inconfondibile a Milano. Questa è la filosofia del nostro ristorante. Qui le rigorose tecniche di preparazione del cibo incontrano sapori internazionali creando dei piatti che conquistano per gusto ed equilibrio. Il nostro menù è pensato per soddisfare gli amanti del sushi autentico e per sorprendere gli amanti della cucina orientale fusion.
CUCINA GIAPPONESE CREATIVA
Aperto dal 1993, oggi Izu, si è affermato come uno dei migliori ristoranti di cucina giapponese creativa di Milano ed è guidato da Jin Hu, chef e patron del locale. Da sempre innamorato della cultura giapponese e della sua cucina, dopo varie esperienze internazionali, è tornato per gestire il ristorante di famiglia e portare avanti il sogno di suo padre. Insieme a lui c’è uno staff affiatato, che sa accogliere gli ospiti in un ambiente raffinato ma informale.
Il locale può ospitare fino a cento persone, tra la sala interna e il dehor estivo. L’ambiente è confortevole e caldo con uno stile classico in cui non manca un tocco moderno. Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena, e può ospitare eventi privati e aziendali. Prenota subito un tavolo per provare la nostra cucina giapponese fusion preparata con ingredienti selezionati, rigorosamente di stagione, scelti con grande cura dallo chef, tra le migliori materie prime disponibili sul mercato.
LA CANTINA
Da Izu puoi trovare una cantina ricca e particolarmente attraente, con una selezione di etichette sia italiane che estere, questo ci permette di creare un legame tra il vino e il piatto, da ingredienti alla pari nell’esperienza gastronomica. Abbiamo inoltre una selezione di Champagne e bollicine italiane, sakè ed esclusivi Whisky giapponesi.
